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内蒙古自治区市场监管局随机检查自制饮品制售经营主体

来源:作者: 日期:2024/09/10 21:55 浏览:
内蒙古自治区市场监管局随机检查自制饮品制售经营主体   2024-09-10 内蒙古自治区市场监管局1560 近日,内蒙古市场监管自治区市场监管局聚焦群众所想,对呼和浩特市奈雪的茶、喜茶、瑞幸、蜜雪冰城等自制饮品制售经营主体进行随机检查。   本次检查深入群众关心的店铺后厨,查看饮品制作工艺凯发真人是否规范,操作人员是否具备相应的卫生意识和操作技能,特别关注奶茶的调配比例、添加剂的使用情况等。严禁超范围、超剂量使用食品添加剂,确保奶茶的口感纯正、安全。针对高温天气易致细菌滋生的问题,执法人员重点关注了加工饮品的设施设备、制冰机、冰铲等工具容器是否定期清洗消毒,净水处理设备滤芯是否定期更换;检查牛奶、糖浆等食品原料是否有有效期标签管理,水果是否存在霉变现象,开封后的预包装食品是否按规定冷藏,从业人员制作时是否穿戴清洁的工作衣帽及佩戴口罩等。同时还查看了奶茶店 食安封签 使用情况,强化网络餐饮全过程管控。   打赏 0评论 0分享 0
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