谨防误食野生毒蘑菇引起食物中毒

近日，随着中山市气温增高、降雨增多，野生蘑菇进入生长旺盛期。据统计，广东毒蘑菇有200多种，其中致命的有十余种。一些毒蘑菇的外观与可食用野生蘑菇极其相似，极难分辨，颜色鲜艳的未必有毒，但模样普通的也可能有剧毒，仅靠网络和民间流传下来的 经验 ，并不能保证不误采有毒蘑菇，而且急性毒蘑菇中毒目前尚无明确的特效解药，所以建议不要采食野生蘑菇。 &凯发真人nbsp; 食用蘑菇引起的主要中毒类型   食用蘑菇后出现哪些症状意味着可能中毒了？不同的蘑菇含有的毒素不同，引起的中毒类型也不相同，常见的主要有几个类型： （一）胃肠炎型   多在进食后10分钟至2小时发病，胃肠道症状，预后良好。   （二）神经精神型   多在进食后10分钟至6小时发病，精神症状、幻觉等，预后良好。   （三）肝肾损害型   多在进食后数小时至30小时发病，有 假愈期 ，即在一两天内出现症状好转的假象，随后症状加重，死亡率高。   （四）光敏性皮炎型   多在进食后24至48小时发病，皮肤红肿或疱疹，日光照射后症状加重，预后良好。   （五）横纹肌溶解型   多在进食后15分钟至2小时发病，早期胃肠道症状，6至12小时出现酱油色尿、肌肉酸痛、肢体无力等横纹肌溶解症状，可导致急性肾衰死亡。   一旦误食毒蘑菇，一定要第一时间催吐，在中毒者神志清醒的情况下尽快吐出毒物，减少毒素吸收。在食用蘑菇前可留存一点样本，一旦发生中毒事件连同样本一并送医，有利于医生尽快判断中毒类型并采取针对性的治疗措施。   切勿自行采摘食用野生蘑菇 （一）不采摘   踏春郊游期间，切勿因为好奇或为满足口腹之欲采摘野生蘑菇或来源不明的蘑菇；路边草丛的野生蘑菇，由于鉴别毒蘑菇并不容易，也不要轻易采摘。   （二）不购买   勿在路边摊贩购买蘑菇，即使在正规市场上购买野生蘑菇，也不能放松警惕，尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇，不要偏听偏信，轻易买来食用。   （三）不食用   为避免类似中毒事件，家庭要慎食野生蘑菇；集体聚餐、餐饮服务、民俗旅游等不要加工食用野生蘑菇，以确保饮食消费安全。 日期：2023-06-06